Para qualquer um que colocou um cupcake novamente depois de ver uma narração de calorias publicada em um restaurante, o novo aplicativo Chipotle ajuda a refinar ainda mais as opções sobre o que vale a pena colocar no corpo. O Real Foodprint rastreia o impacto ambiental de somar uma colher de sopa de guacamole à tigela de burrito ou manifestar não ao frango.

Continue lendo aquém

Nossos vídeos em destaque

O novo aplicativo avalia o impacto ao longo das linhas de cinco métricas: economia de carbono emissões, medido em gramas; chuva economizada em galões; melhorando a saúde do solo em metros quadrados; solo orgânico invencível em pés quadrados; e miligramas de antibióticos evitados.

Relacionado: Chipotle lança uma novidade empresa incrível: roupas sustentáveis

Empresa de pesquisa independente Tão bom é responsável pelos dados. HowGood confiou em mais de 450 estudos para confrontar ingredientes convencionais com Comida disponível em Chipotle. Esta é a primeira vez que a HowGood faz parceria com um restaurante para fornecer o serviço de monitoramento ambiental.

“Além de pedir às pessoas que façam a escolha certa para o clima com base em um rótulo de carbono, demonstramos o impacto de nossas práticas de provisão por meio de dados calculados com base nos ingredientes dos pedidos de nossos clientes “, disse Caitlin Leibert, patrão de Sustentabilidade da Chipotle, em um expedido de prelo. “Embora nossos hóspedes possam tomar boas decisões em todo o planeta simplesmente comendo Chipotle, a transparência radical fornecida pela Real Foodprint também nos torna responsáveis ​​por melhorar nossas práticas e obter fontes mais sustentáveis ​​ao longo do tempo. É a combinação de transparência para os nossos hóspedes e o compromisso da Chipotle com padrões mais elevados que tornam o Food Food tão impactante. ”

Isso é segmento de uma tendência entre restaurantes para fornecer aos clientes mais informações ambientais. Panera recentemente começou a marcar “provisões frescos” nos menus, indicando opções com pegadas de carbono mais baixas.

Algumas partes do aplicativo podem ser um pouco enganosas. Se você quer unicamente uma pontuação subida, pode escolher o bife Chipotle, que economiza 150 miligramas de antibióticos em confrontação com a músculos convencional. No entanto, se você escolher o tofu (que não precisa de antibióticos, convencionais ou não), você não obterá esses pontos. Portanto, os clientes ainda precisam pensar um pouco além do aplicativo sobre o que é realmente melhor para Saúde de seus corpos e do planeta.

+ Chipotle

Através da EcoWatch

Imagens usando Chipotle

Este item foi reescrito, traduzido de uma publicação em inglês. Clique cá para acessar a material original (em inglês)!