Muitos de nós crescemos na era Tupperware. As geladeiras de nossos pais estavam cheias de recipientes de plástico para armazenar provisões, e ainda tínhamos potes de margarina de plástico para armazenar as sobras.

Desde logo, muitas coisas mudaram e cada vez mais pesquisas mostram que o plástico libera produtos químicos em nossos provisões e bebidas, que podem prejudicar nossa saúde. Plásticos porquê o bisfenol A (BPA) e o bisfenol S (BPS) demonstraram imitar os hormônios, estrogênico propriedades. Ele até foi vinculado ao BPA tumores de cancro de pomo.

Este recipiente Tupperware vintage era usado para armazenar e transportar bolos. Foto: Flickr.com/VeganHeart Always

Embora o BPA tenha sido removido de muitos plásticos devido à demanda do consumidor, ele tem sido rotineiramente substituído pelo BPS, que pode ser ainda mais tóxico. Estudos eles mostram que agora está em 81% dos exames de sangue e que pode promover doenças porquê diabetes, obesidade, asma, defeitos de nascença e cancro. (reparo: a partir de março de 2010, os itens vendidos pela Tupperware US e CA não têm BPA.) Só porque alguma coisa está rotulado porquê livre de BPA não significa que seja seguro.

Mais seguro: recipientes de armazenamento de vidro

Se você tem trabalhado em seu resoluções verdes este ano, a escolha de recipientes de armazenamento de provisões mais seguros deve estar na lista. A escolha mais segura para armazenar provisões é o vidro. Alguns anos detrás, recipientes de armazenamento de provisões de vidro eles eram difíceis de encontrar e caros. Os preços caíram muito e os principais fabricantes estão adicionando armazenamento de vidro às suas linhas, tornando-as muito mais acessíveis.

Vidraria pirex

Vidraria Pyrex. Imagem cortesia de AquaOwl.

Procure por marcas feitas nos EUA porque alguns cristais importados da China contêm chumbo ou cádmio (principalmente se houver tinta ou esmalte). Duas marcas feitas nos Estados Unidos incluem Pyrex e Anchor Hocking. Duralex é fabricado na França e a Lifefactory na Europa, portanto, eles também devem ser seguros. Os potes de retém Ball e Kerr são feitos nos Estados Unidos e também são uma boa opção para armazenar provisões. Você pode verificar se há chumbo no vidro existente com LeadCheck Hisops.

Mais seguro que plástico: aço inoxidável ou silicone

Se você não deseja mudar para o vidro, mas ainda quer alguma coisa que seja considerado mais seguro do que o plástico, você pode escolher o proporção 304 aço inoxidável ou silicone. Nenhum desses materiais deve filtrar produtos químicos para os provisões.

Evite plásticos de cimalha risco

Embora seja melhor evitar recipientes de plástico para armazenamento de provisões, existem opções mais seguras se você ainda não tiver os meios para fazer a mudança. Se você olhar para o fundo de recipientes de plástico para armazenar provisões e tiver um # 2, # 4 ou # 5, são geralmente reconhecidos porquê seguros para manducar e tomar. Se qualquer de seus contêineres tiver um registo # 3, # 6 ou # 7, devem ser removidos porque são considerados plásticos de cimalha risco.

Se você usar um dos plásticos mais seguros, é melhor não armazenar provisões ácidos ou gordurosos nele. Certifique-se também de descartar os recipientes de plástico que estiverem riscados, usados ​​incorretamente ou turvos. Eu não os use no microondas ou máquina de lavar louça para melhorar a segurança.

Esta postagem foi publicada originalmente em 4 de maio de 2018.

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Este item foi reescrito, traduzido de uma publicação em inglês. Clique cá para acessar a material original (em inglês)!