Estamos sempre procurando maneiras de reduzir o impacto ambiental de nossa dieta. Mas existem outros valores relacionados à escolha do que consumir, porquê estribar a cultura regenerativa por pequenos agricultores e escolher mantimentos saudáveis. Nutrição para longevidade, uma empresa de entrega de mantimentos de novidade Jersey, oferece uma supimpa combinação de técnicas agrícolas sustentáveis, comida deliciosa e saudável e progresso em direção a embalagens recicláveis.

A entrega de refeições é sustentável? Sim, quando praticado de forma eficiente, entrega em estância pode produzir, mas não é garantida, menos CO2 aquela comida que foi embalada, embrulhada e desembrulhada várias vezes antes de chegar às prateleiras dos mantimentos locais. ou por outra, com exceção de alguns produtos cultivados localmente, a maioria dos mantimentos de mercearia é produzida por práticas agrícolas industriais que destruíram o solo em todo o mundo. Nutrition for Longevity dá vários passos fora da equação do negócio eletrônico ao preparar e embalar seus mantimentos na rancho. Assim, embora a pegada do transporte de mantimentos seja uma consideração importante, a oportunidade de estribar práticas agrícolas regenerativas também é uma consideração importante ao escolher seu maná.

Decidimos concordar algumas das desvantagens do negócio eletrônico em obséquio de estribar práticas agrícolas que restaurem a terreno e paguem salários justos aos trabalhadores.

Nutrição para estratégia de longevidade

Nutrition for Longevity construiu seus menus a partir das lições de A dieta da longevidade, um projecto fundamentado em grande segmento na maneira mediterrânea porquê os humanos comem mais vidas. Cada repasto, criada por um chef de duas estrelas Michelin e veterano da French Laundry, Luigi Fineo, é feito com mantimentos cultivados em pequenas fazendas regenerativas e aquapônicas a poucos minutos das cozinhas da empresa. A comida é normalmente enviada dentro de 48 horas em seguida a coleta, muito mais rápido do que a maioria dos produtos de mercearia.

A empresa também incentiva os mantimentos frescos limitando os pedidos a três refeições diárias (moca da manhã, almoço e jantar) ao mesmo tempo. Eles também incentivam as pessoas a comerem sua própria comida dois dias por semana, mas você pode organizar seis refeições por semana entrando em contato com o atendimento ao cliente. Eles trabalham em remessas cada vez maiores.

A fundadora Jennifer Maynard disse que a Nutrition for Longevity planeja lançar fazendas no Texas e na Califórnia este ano para estrear a reduzir a pausa de transporte para sua crescente base de clientes. Ele descreveu um projecto de expansão para muitas regiões nos próximos anos. Estamos satisfeitos em ver que, porquê resultado, as fazendas regenerativas serão mais acessíveis.

Boa comida

Quando testamos a longevidade da Nutrição, optamos pela opção peixe, que é selecionada com base no número de calorias selecionadas. As refeições são interessantes e variadas, mas supra de tudo deliciosas. As refeições eram saborosas, fartas e nos deixavam com força.

As seleções incluíam bacalhau e batata preta, arroz frito de Okinawa e macarrão da Sardenha com raab de brócolis. O almoço consistia em saladas excelentes, incluindo couve de Bruxelas raspada e salada César de grão de ponta californiano, além de uma tigela de macarrão de jerimu e cogumelos no inverno. A repasto mais incrível foi o moca da manhã, que era sempre recheado, estabelecendo uma base sólida para consumir um dia: um pudim de chia com cranberry e chilaquiles de chili verdejante Nicoyana eram nossos favoritos.

Além da culinária mediterrânea, Nutrition for Longevity é baseada em mantimentos latino-americanos, californianos e japoneses associados à vida mais longa do mundo. A empresa promove a teoria de “consumir porquê um Centenário”, que significa consumir de forma austera sem sacrificar o sabor. Exceto pela premência de um pouco de pimenta e, em um caso, uma pitada de sal, todas as refeições estavam perfeitamente temperadas. As refeições cozinhadas requerem somente um aquecimento rápido no micro-ondas ou fogão antes de consumir.

Uma sustento saudável não é barata, mas em conferência com a possibilidade de obter uma repasto na maioria das opções de fast food, o dispêndio médio de US $ 12,00 da Nutrição para Longevidade é uma escolha razoável. Vários outros programas de entrega de mantimentos custam um ou dois dólares a menos, mas somente o Green Chef e a Veestro também oferecem produtos orgânicos e regenerados.

Nutrição para longevidade não usa fertilizantes sintéticos ou sementes transgênicas e adoça as refeições somente com xarope de bordo. As seleções de refeições garantem um firmeza adequado de frutas, vegetais e proteínas todos os dias. Em regiões onde as pessoas vivem mais, o jejum é generalidade e a empresa sugere misturar em um regime de jejum para maximizar os benefícios de sua sustento para a saúde.

Escolha as refeições certas

O processo de pedido é simples porque toda a dieta é planejada. Nutrition for Longevity oferece opções vegetarianas e de peixes, e você deve escolher uma das dietas; eles não podem ser misturados e todas as três refeições diárias estão incluídas em cada pedido. Cada pedido inclui um código QR que pode ser escaneado que abre o menu e as informações dietéticas das refeições nele contidas. E você pode ver o menu da próxima semana quando fizer seu pedido.

Depois de especificar o número de calorias, 1.600 ou 2.000 por dia, você pode especificar o número de dias da semana que deseja e inserir suas informações de pagamento. Você pode ganhe $ 40 de desconto em seus dois primeiros pedidos com o código “EARTH40” quando você fizer o check-out.

Há consultas gratuitas para iniciantes no Nutrition for Longevity. Se você tiver dúvidas antes de se inscrever, agende uma consulta gratuito com um membro da equipe de nutricionistas da Nutrition for Longevity. Eles fornecerão conselhos sobre a narração adequada de calorias, alérgenos e recomendações nutricionais com base em seus objetivos de saúde.

Nutrition for Longevity também oferece cafés orgânicos, óleo e chocolate amargo porquê complementos ao cardápio. E se você quiser cozinhar com produtos frescos, você pode encomendar produtos cultivado em sua rancho regenerativa.

Progresso da embalagem, não sublimidade

Estamos impressionados com os valores representados pela embalagem, mas há espaço para melhorias. As refeições individuais são embaladas em placa PET preta e fechadas com filme plástico. Durante um entrevista recente em podcast com Jennifer Maynard, nos informou que a empresa terá retirado o plástico de 95% de suas embalagens até o final de 2021. Os bioplásticos utilizados pela empresa são biodegradáveis ​​e podem ser compostados comercialmente.

Uma caixa isolada cheia de Nutrição para refeições de longevidade

Manter mantimentos frios em trânsito é o maior duelo na entrega de refeições. Nutrition for Longevity utiliza um pacote de refrigeração inovador, o Enviro Ice fabricado pela Cryopak, que pode ser esvaziado e o texto misturado com chuva para uso porquê maná vegetal. Ele fica enregelado por mais tempo que a chuva e a bolsa é feita de um bioplástico supostamente biodegradado em uma instalação de compostagem industrial, mas não uma rima de constituído doméstico.

O pedido My Nutrition for Longevity chegou em uma caixa de papelão reciclável protegida com fita de papel. A caixa é forrada com Renewliner para manter os mantimentos resfriados. Renewliner é um isolante PET que o trabalhador afirma que pode ser disposto em lixeiras para reciclagem de calçadas, mas não é aceito por programas de lajeada porque não pode ser classificado com segurança. Deve ser disposto no lixo. Nós encorajamos Nutrition for Longevity a reconsiderar o uso de Renewliner.

Pensamentos finais

A entrega de refeições pode ser extremamente ineficiente e um desperdício. Nossa experiência com Nutrition for Longevity foi muito positiva e acreditamos que a ressarcimento de utilizar um serviço de delivery de mantimentos vale a pena neste caso.

A comida é fantástica e a empresa trabalha para retirar o plástico o mais rápido que os novos materiais permitem. A qualidade dos mantimentos e o valor alargado proporcionado pela preservação das refeições com base no reputado programa de Dieta da Longevidade tornam esta uma forma atractiva de estribar os valores da cultura regenerativa que são. restauração do solo superficial em todo o país. Se podemos estribar a expansão de uma cozinha vernáculo de cultivo regenerativo, este é um passo positivo. À medida que os veículos elétricos assumem e substituem os veículos de esbraseamento interna, há mais razões para considerar uma rede de fazendas regenerativas porquê uma escolha viável e sustentável à distribuição tradicional de mantimentos.

Nós valorizamos Nutrição para longevidade Uma opção melhor do que comprar comida embalada na mercearia.

Este item foi reescrito, traduzido de uma publicação em inglês. Clique cá para acessar a material original (em inglês)!