Posso parecer um esquisitão completo, pois transfiro cuidadosamente as frutas das caixas plásticas para as panelas, mas sou muito bom. Eu não quero ser normal nesta sociedade estranha.

Mercados de agricultores em caixas plásticas

As leis tolas de alimentos em sua área podem variar

Aqui está o acordo sobre as pequenas caixas plásticas de morango no mercado dos meus agricultores em Palo Alto, Califórnia.

Se eu (gentilmente) jogar as frutas em uma sacola de produtos ou em uma panela e devolver as cestas ao vendedor enquanto estou no estande, o vendedor poderá reutilizá-las. Se eu os levar para casa e entregá-los mais tarde, o vendedor não poderá reutilizá-los, a menos que sejam cozidos no vapor primeiro com um equipamento muito caro que ninguém possui.

O pensamento desta lei é que as cestas estão contaminadas em nossas casas. Portanto, se você devolvê-los ao vendedor depois de levá-los para casa, eles serão reciclados, o que geralmente é mais parecido com o ciclo desejado. Proibição da China de levar nosso lixo – e por que a China deveria levá-lo? – ele expôs. Muito do nosso plástico nunca foi reciclado; agora boa parte vai para aterros, de acordo com esta peça de pesquisa em O guardião.

Os vendedores que vendem ovos não devem retornar aos clientes de papelão, mas alguns o fazem. É um pouco ridículo que os fabricantes possam fazer tudo isso sem que haja regras para se limparem, mas temos leis tolas para comer que não nos permitem devolver uma cesta ou, em algumas áreas, encher uma panela com alimentos a granel. Essas leis, como a nossa sociedade, precisam de uma revisão completa.

Minha equipe de compras

Trago os frascos para o mercado dos agricultores da minha amada sacola de frascos artesanais Uma pequena floresta. Esta não é uma postagem de blog patrocinada. Eu simplesmente amo a sacola e toda vez que a publico, muitas pessoas me perguntam onde você pode conseguir uma. Se você costurar, você pode comprar o padrão da bolsa. Um dia, eu vou fazer um!

Posso parecer um esquisitão completo, pois transfiro cuidadosamente as frutas das caixas plásticas para as panelas, mas sou muito bom. Eu não quero ser normal nesta sociedade estranha. Depois de transferir as frutas para os frascos, posso devolver as cestas e saber que elas serão reutilizadas, com a vantagem de manter meus intatos e impedir que sejam transformadas em geléias quando voltarem para casa.

Tirei as capas da foto

A impressão anterior me fez pensar no seguinte padrão …

Cada banda representa a temperatura média na Califórnia por um ano nos últimos 100. Pesquise o padrão da sua região em Mostre suas listras.

Como congelar a fruta sem formar os pontos gelados congelados

Quando chego em casa, congelo alguns deles. Encha um ou dois jarros de água, vire as frutas, limpe-as, espreite-as ao meio, distribua-as em uma assadeira, congele-as e depois transfira-as de volta para o frasco casa e coloque-o dentro. o freezer Isso reduz o número de pratos que tenho para lavar.

Espalhe frutas congeladas em uma folha de biscoitos
Morangos congelados em uma folha de biscoitos

Ao congelar as bagas espalhadas sobre um biscoito, acabarei com bagas congeladas individualmente, em vez de um pedaço gigante congelado. Você pode congelar todos os tipos de alimentos em potes de vidro. Digamos que você tenha a sopa extra que não vai comer esta semana. Coloque no freezer. Mantenha por alguns dias, algumas semanas ou mais. Vá aqui para saber mais sobre o congelamento de alimentos plásticos.

jarra de vidro cheia de frutas congeladas
Frasco de vidro cheio de morangos congelados

Sim, percebo que os freezers não são os aparelhos mais ecológicos, mas a maioria das pessoas que vive nos Estados Unidos usa uma geladeira e um freezer embutido. Um dia sonhei viver sem um. Sim, eu sei que sonho grande …

Um freezer vazio usa tanta energia quanto um completo. A menos que você coma comida muito quente. Então, o congelador consumirá mais energia para esfriar esta refeição quente. A eficiência da geladeira e do freezer é uma publicação de outro dia …

Frutas congeladas sem plástico aparecem para o inverno

As pequenas quantidades de frutas que você congela não duram muito, no máximo, algumas semanas. Se você tem um freezer para o peito e deseja congelar grandes quantidades de frutas por vários meses, procure um U-Pick Farm. Reduza o desperdício de embalagens, economize dinheiro e divirta-se!

Frutas congeladas em uma folha de biscoitos



Esta matéria foi traduzida e republicada. Clique aqui para acessar o site original.

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