Quando você for ao supermercado em dezembro, procure uma nova maçã vermelha brilhante no departamento de produtos. Esta fruta está sendo lançada com uma fanfarra incrível e algumas grandes promessas.

De acordo com materiais oficiais de advertising, o Cosmic Crisp é "a maçã dos grandes sonhos" e "a maçã que o mundo está esperando". Promete um sabor perfeito, textura nítida, um inside suculento, cores marcantes e deve ser naturalmente lento para dourar.

As lancheiras da escola sempre procuravam você, Cosmic Crisp.

A maçã Cosmic Crisp é o resultado de duas décadas de criação e pesquisa no Centro de Pesquisa e Extensão de Frutas da Árvore da Universidade Estadual de Washington (WSU). Um cruzamento entre as maçãs Enterprise e Honeycrisp, as Cosmic Crisps têm um sabor doce e azedo, de acordo com o internet web site oficial. As maçãs prometem ser boas para comer fresco e preferrred para cozinhar e assar.

Como as maçãs são cultivadas com níveis mais altos de açúcar e acidez, elas demoram a dourar quando cortadas. As batatas fritas cósmicas supostamente manterão sua textura e sabor em armazenamento por mais de um ano.

As maçãs começarão a ser expedidas dos armazéns de Washington em 1º de dezembro. Espera-se que elas cheguem às lojas emblem depois.

Uma maçã tentadora

Conhecida como WA 38, enquanto estava em desenvolvimento, a maçã foi testada em grupos focais, onde ganhou seu nome mais atraente.

A maçã tem poros particularmente visíveis em sua pele escura. E esses pontos lembraram alguém em um grupo de estrelas cintilantes no céu noturno. Essa observação inspirou o nome da marca registrada da maçã.

"É a primeira maçã que já foi nomeada pelos consumidores", disse Kathryn Grandy, diretora de advertising da Proprietary selection administration, empresa que supervisiona o lançamento nacional da maçã. The California Sunday journal. A maçã ainda tem seus próprios comerciais, como o acima.

A maçã testou tão bem com os consumidores, relata a revista, que a WSU trabalhou com viveiros comerciais para produzir mudas o mais rápido possível. Originalmente, eles planejavam começar com 300.000 árvores, mas a demanda dos produtores cresceu para 4 milhões. As primeiras árvores foram disponibilizadas aos cultivadores ansiosos por meio de loteria.

A WSU possui a patente, mas o programa de melhoramento foi apoiado financeiramente pela indústria da maçã. As árvores WA 38 serão exclusivas dos produtores do estado de Washington nos EUA por pelo menos 10 anos, com o relógio começando em 2017, quando os primeiros pomares comerciais foram plantados.

Com esse interesse impressionante e um orçamento de advertising igualmente notável de US $ 10,5 milhões, não é de admirar que a Cosmic Crisp esteja virando a cabeça. Mas será que o gosto está à altura do hype?

Knute Berger deu uma mordida quando estava escrevendo sobre a maçã para Crosscut. Ele descreve de forma convincente:

"O Cosmic Crisp marcava todas as caixas: bonito, com um ruído agradável e um estalo poderoso, um belo equilíbrio doce-azedo, toneladas de suco escorrendo pelo queixo. Não fiquei impressionado com, digamos, notas de mirtilo ou um nariz floral – os tipos de complexidade que os provadores de vinho seguem. Mas foi uma das melhores maçãs que já comi. De fato, minha amostra foi a essência da maçã. "

Gala e purple scrumptious, não fique muito confortável.

Nota do editor: esta história foi atualizada com novas informações desde que foi publicada em agosto de 2019.

Mary Jo DiLonardo escreve sobre tudo, desde a saúde até a paternidade – e tudo o que ajuda a explicar por que o cachorro faz o que ele faz.

Há uma nova maçã na cidade

Depois de 20 anos em desenvolvimento, a maçã Cosmic Crisp chegará em breve às lojas.



Esta matéria foi traduzida e republicada. Clique aqui para acessar o web site original.