Você diz granola Eu digo muesli. Nós dois dizemos delicioso.

Veja bem, é possível que pessoas com visões diferentes concordem. Então, queremos o mesmo: um café da manhã nutritivo, cidades seguras ou um planeta habitável.

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frasco de muesli e ingredientes secos

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Ainda café da manhã?

A granola e o muesli contêm aveia, nozes e sementes, além de frutas secas. Granola contém óleo e adoçante, o que torna os ingredientes um pouco após o cozimento. Muesli não contém óleo ou adoçantes e não é assado. Embora eu não forneça isso, rapidamente transformo os ingredientes no ensopado e adiciono óleo e adoçantes.

Então, eu não tenho certeza de como chamá-lo.

Eu poderia ligar para Muesola. O Granolsi. Granuloesli? Eles se parecem um pouco com os nomes dos vilões da Disney. Ou festivais de música.

Eu os vi jogando Granoleusli em 2012 antes de serem ótimos, cara.

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uma colher de muesli com ingredientes secos no fundo

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Um café da manhã simples e sem desperdício

Orçamento em Meusli-ish

Desfrute do que quiser com a sua escolha de leite (encontre receitas de leite de amêndoa aqui, leite de soja e leite de sementes de abóbora) ou iogurte (eu também tenho uma receita). Tem um excelente sabor na água para obter um café da manhã cru e crocante (1 parte de muesli em aproximadamente 1,5 partes de água). Também funcionará para aveia à noite.

Minha filha MK veio com a receita e mudei um pouco, com base no que encontrei na despensa atual. Se você tiver apenas uma colher (por exemplo, sementes de chia) ou uma oitava xícara (por exemplo, polpa de frutas secas desidratada de toda a produção de leite de nozes), use e use-a.

Como sempre, comprei todos os meus ingredientes em lixeiras a granel, incluindo óleo de coco e xarope de bordo (sim, eu sou sorte de encontrá-los!), com minhas panelas ou tecidos caseiros para produzir sacolas. Certifique-se de pesar os frascos antes de enchê-los. Você não deseja pagar o peso da jarra, bem como o peso dos alimentos na jarra.

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Muesli ingredientes, aveia, nozes, sementes e nozes

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Os ingredientes de muesli variam em todos os lotes

Baunilha Muesli

Ingredientes

  • 1/2 xícara de amêndoas, nozes, nozes, castanha de caju ou uma combinação de nozes
  • 1/2 xícara de sementes de abóbora ou de girassol ou uma combinação de ambos
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 4 xícaras de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de farinha de linho
  • Pitada de sal
  • 1 xícara de flocos de coco triturados ou coco triturado
  • 1 xícara de passas ou outras frutas secas, como damascos, tâmaras ou figos ou uma combinação de todas as opções acima
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo

Instruções

1. Em uma panela grande e seca em fogo médio, asse as nozes, mexendo sempre até que fiquem perfumadas e douradas, mas não escuras, por dois ou três minutos. Move-se para uma tigela grande.

2. Repita com as sementes de abóbora ou girassol. Agite até que esteja com sabor, um ou dois minutos. Vá para a tigela com nozes.

3. Derreta o óleo de coco na panela. Remova a aveia, o linho e a farinha de sal e mexa com frequência até que a aveia fique levemente dourada, mas não marrom, por cerca de 5 minutos. Adicione o coco seco à panela e mexa por um minuto ou dois. Neste momento, a mistura será um odor muito perfumado. Transfira tudo para a tigela com nozes e sementes.

4. Adicione o fruto seco à tigela e, se usado, o xarope de bordo, mexendo bem para incorporar. Eu costumo usar minha mão e esse ponto para misturar tudo bem.

5. Guarde em frascos por algumas semanas, se durar muito.

Anotações

Se você compra nozes torradas, não precisa assá-las. No entanto, encontro nozes cruas tostadas com um sabor superior e tenho um frescor fresco e fresco.

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Muesli em uma jarra de vidro grande

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Meio cheio ou meio vazio?

Esta matéria foi traduzida e republicada. Clique aqui para acessar o site original.

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