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Lembro-me dos almoços que mamãe fazia para mim e minha irmã todos os dias quando íamos à escola primária de Santa Rita. A escola não tinha uma lanchonete que servia almoço, então tivemos que trazer a nossa todos os dias.

Levamos nossos almoços em lancheiras de metal com uma tampa articulada. Eles ainda tinham uma garrafa térmica combinada com seu próprio copo colado na parte superior. A parte externa da caixa pode apresentar a imagem de um super-herói, como Bat Girl, ou talvez a imagem de um programa de TV favorito, como "Lost in Space". Como eram de metal, eram bastante resistentes e durariam vários anos.

Mamãe nos embalava sanduíches embrulhados em papel alumínio. Eles poderiam ser besteira, manteiga de amendoim e geléia, atum, queijo e, de vez em quando, presunto e queijo no pão branco com um pouco de mostarda ou maionese. Mamãe encheu nossas garrafas térmicas isoladas com suco ou leite com chocolate.

Esses eram os alimentos e bebidas que estávamos acostumados a comer e era divertido levar nossas lancheiras coloridas para a escola.

Hoje, muitas crianças trazem seus próprios almoços para a escola, e acho que é uma ótima maneira de ter um almoço escolar sustentável. Os alunos podem carregar caixas ou sacos reutilizáveis, bem como garrafas térmicas ou garrafas de bebidas reutilizáveis. O embrulho de papel alumínio pode ser levado para casa para ser lavado, reutilizado ou reciclado.

E hoje existem muitas opções mais sustentáveis ​​para embalar almoços escolares. Embrulho de cera de abelha e sacos de sanduíche reutilizáveis feito de algodão orgânico são apenas algumas das possibilidades. Não há realmente nenhuma razão para criar mais desperdício ou gastar dinheiro em sacos plásticos descartáveis ​​para almoços escolares.

Outro bônus para um almoço caseiro é que os pais podem controlar o conteúdo para garantir que a comida seja saudável e ecológica!

Às vezes, as coisas que tivemos que fazer no passado por necessidade, como levar nossos almoços para a escola, acabam sendo as melhores coisas que podemos fazer por nós mesmos e pela Terra.

Joanna, o Maven Verde

Sobre o autor

Joanna Lacey mora em Nova York e colecionou milhares de idéias dos hábitos frugais de sua mãe e avó. Você pode encontrá-la no Facebook em Joanna, o Maven Verde.

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Esta matéria foi traduzida e republicada. Clique aqui para acessar o site original.