Às vezes, um pouco de educação prática percorre um longo caminho quando se trata de instilar hábitos alimentares sustentáveis ​​e saudáveis ​​nas crianças. Os pais de Nova Jersey estão se regozijando graças a um ônibus reformado que tem a missão de educar os jovens estudantes sobre uma variedade de questões de educação alimentar, desde melhores hábitos alimentares até jardinagem urbana. Projetado por Tessellate Studio, a cell meals Lab é um ônibus de 300 pés quadrados que foi personalizado com uma estufa embutida, laboratório de ciências em sala de aula e espaço para exposições de arte.

ônibus antigo convertido em Mobile Food Lab

Trabalhando em colaboração com Fundação Reed, O Tessellate Studio projetou o ônibus para oferecer espaço personalizado para educação alimentar sustentável na área de Nova Jersey. Dentro do cell meals Lab, os alunos encontrarão um jardim hidropônico que cultiva vegetais, frutas e ervas sustentáveis, além de espaço para realizar experiências com alimentos. Existe até um estúdio de arte.

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grupo de estudantes dentro do laboratório móvel de alimentos

Para dar espaço às atividades educacionais, que acomodam até 30 alunos por vez, o ônibus convertido é dividido em três zonas. A área central é a “zona social”, composta por clarabóias e 4.000 pés de corda pendurada no teto para criar um santuário parecido com um ninho. Este espaço foi projetado para facilitar a conversa e o brainstorming.

interior de ônibus com bancos longos e arcos de corda

A próxima área é para cozinhar e consiste em um exuberante jardim hidropônico. Nesse espaço, os alunos podem aprender os meandros da jardinagem urbana, enquanto também usam a área de preparação de alimentos adjacente, que inclui um fogão, pia e serviço de corte.

crianças olhando ervas plantadas

Movendo-se mais ao longo do ônibus, os alunos encontrarão uma área divertida de ciência de alimentos. Esse espaço é completo com microscópios digitais, monitor liquid crystal display, tubos de ensaio de ervas e especiarias e uma tabela de "sabores", com a qual os alunos podem aprender a ciência do sabor.

crianças fazendo um experimento

No remaining do laboratório móvel, há uma área de artes escondida em um pequeno recanto. Esta seção foi personalizada para armazenar dois carrinhos dobráveis ​​que podem ser transportados do ônibus para criar espaço adicional para atividades de artesanato.

grupo de estudantes conversando com trabalhadores de laboratório de alimentos

Segundo o estúdio, o ônibus foi estrategicamente projetado para “ajudar as crianças a desenvolver uma conexão saudável com a comida, aproveitando sua curiosidade inata por meio de uma experiência multissensorial de olfato, visão, tato e paladar. O MFL usa os alimentos como meio para ensinar um currículo de ciências, tecnologia, engenharia, arte e matemática (STEAM). ”

grupo de estudantes fazendo aprendizado prático sobre comida

Lançado em setembro de 2018, o cell meals Lab instalou seu ônibus de educação alimentar sustentável em várias áreas em Nova Jersey, incluindo escolas, parques e vários eventos públicos. De fato, o projeto tem sido tão bem-sucedido desde o início que o laboratório ganhou um prêmio de vice-campeão na categoria Impacto Social da Core77 Design Awards.

+ Tessellate Studio

+ O laboratório móvel

Através da Core77

Imagens through cell meals Lab



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