Este mosteiro tornou-serestaurante deu aos planejadores arquitetônicos 400 anos de camadas para revelar e comemorar. O estúdio de arquitetura ADR gerencia a apresentação gradativa com a missão de respeitar a arquitetura original do processo.

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publicado uma vez que Mosteiro de Broumov, o prédio teve origem na era da arquitetura barroca. Em vez de destruir a obra-prima em obséquio da modernização, a equipe de design é meticulosa reformas uma seção de cada vez. Isso é feito em conjunto com vários outros projetos que o estúdio abordou no resort, incluindo o moca Dietzenhofer, a revitalização do Růžový dvůr (The Rose Yard), um novo núcleo de visitantes e o restaurante U Tří růží (Three Roses) em a lado sul.

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bar com piso de madeira e tetos curvos
interior do restaurante com piso xadrez e iluminado por luzes azuis

Ao longo dos séculos, o mosteiro teve muitos usos e sofreu um período de descuramento e deterioração. O atual investidor pediu à equipe para renovar o espaço, mantendo-se leal à pegada original, que não correspondia exatamente às necessidades modernas. O Restaurante Three Roses resultante é uma homenagem ao pub original que servia Comida e tomar no sítio pelas primeiras centenas de anos antes do início da decadência, logo a história estava do lado dele. No entanto, os designers tiveram que volver as tentativas anteriores de melhorias inadequadas e superar outros obstáculos. Trabalhando com conservacionistas, o estúdio trabalhou meticulosamente para restabelecer itens de relevância histórica e reproduzir o apelo fidedigno da era barroca.

barra de madeira em restaurante barroco
restaurante com mesas de madeira, piso de madeira velha e tetos abobadados

Existem abóbadas separadas, mas conectadas, uma cozinha, uma sala de eventos e áreas de jantar internas e externas através de corredores acentuados por arcos distintos e pisos de cerâmica feitos por um produtor sítio. Ao longo do caminho, todas as superfícies que puderam ser recuperadas ou recapeadas permaneceram no interno do prédio, incluindo os pisos antigos que viraram topo da barra e as camadas de tinta que foram removidas, deixam uma vez que estão para revelar a história do espaço.

longo bar de madeira em restaurante bege

No interno da cozinha, os fogões de ladrilho originais, as molduras em pedra e várias pequenas janelas e portas que se encontram em posições inesperadas também beneficiaram da remodelação. As janelas originais com vidros duplos e portas com painéis foram preservadas com o espírito de autenticidade e inspiração da conversação moderna. Todos os itens recuperáveis ​​e historicamente relevantes foram reformados ou reproduzidos e o restaurante está repleto de itens rústicos Madeira mesas e revestimentos de parede para um envolvente tradicional de pub.

+ ADR Studio

Imagem de BoysPlayNice usando ADR Studio

Este item foi reescrito, traduzido de uma publicação em inglês. Clique cá para acessar a material original (em inglês)!