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Um paciente de 40 anos que estava tratando de uma série de problemas digestivos graves procurou o médico ayurvédico Deacon Carpenter. “Por motivo de seu trabalho de subida tecnologia, ele comia refeições congeladas, ultracongeladas que podiam ser preparadas no micro-ondas”, disse Carpenter via Zoom de sua lar no setentrião da Califórnia. “Ele também gastou, em média, mais de US $ 500 por mês em suplementos que ele acreditava o ajudaram a permanecer muito.” Ainda assim, diz Carpenter, seu paciente “preparava comida orgânica para seu cachorro que tinha uma infecção renal”.

Portanto, Carpenter recomendou que as mulheres adotassem uma abordagem semelhante em relação à sua própria saúde. Depois de alguns meses, ela foi desmamada da maioria dos suplementos e preparou refeições saudáveis ​​para ela e seu cachorro comerem juntos. manducar vitualhas inteiros e limitar os suplementos, de pacto com Carpenter, a ajudou a se sentir muito melhor.

Um estilo de vida tão dependente de suplementos pode não parecer surpreendente. Os humanos há muito procuram pílulas mágicas para melhorar nossa saúde e prolongar nossas vidas. A indústria de suplementos já estava prosperando quando a pandemia começou, mas em 2020, em meio a uma depressão econômica devastadora, a indústria cresceu novamente. 12,1%.

À medida que nos abastecemos com vitaminas C, D e zinco, poucos sabem o que realmente ingerimos ou de onde (e uma vez que) esses suplementos vêm. Na verdade, é incrivelmente difícil de desenredar.

E, se os suplementos sintéticos são usados ​​principalmente para substanciar um estilo de vida humano malsofrido e nutricionalmente deficiente, por que dá-los aos animais de estimação? Uma pequena empresa de ração para animais de estimação em Nebraska está pedindo aos consumidores que os questionem processo de uma vez que nossas vitaminas e minerais e se esta ciência centenária vale as inconveniências do planeta, de nossos animais de estimação e de nós.

A era da quimica

O progresso científico que permitiu a produção de suplementos vitamínicos é publicado por muitas pessoas que atualmente têm bloqueio do coronavírus: o isolamento. Em 1912, químico Casimir Funk a primeira niacina isolada (comumente conhecida uma vez que vitamina B3) do arroz.

As táticas de Funk permitiram que os químicos isolassem um grande número de outros compostos, incluindo o que agora consideramos vitaminas A, B, C e D. Essa invenção deu aos humanos a capacidade de aditar esses nutrientes isolados a vitualhas processados ​​e suplementos para aumentar o texto nutricional.

Mas esses nutrientes sozinhos são incompletos. Por exemplo, o que entendemos ser vitamina C em forma de pílula é, na verdade, unicamente ácido ascórbico. E embora o ácido ascórbico seja um nutriente importante para a saúde humana, não é o mesmo que manducar uma natividade procedente de vitamina C, uma vez que uma laranja.

De pacto com a nutricionista Masha Davis, quando você come uma laranja, você obterá muitos compostos biologicamente ativos que só são encontrados em vegetação que ajudam o corpo a processar, digerir e usar os nutrientes benéficos de toda a vitamina. Quando você simplesmente toma o formado tirado que chamamos de vitamina C, mormente com altas doses de suplementos, o corpo nem sempre o absorve. com segurança ou efetivamente.

Aprenda com os animais

Na dezena de 1940, um médico, Francis Pottenger, não estava convicto de que aditar vitaminas e minerais aos vitualhas era melhor para a saúde. Por dez anos, ele observou os efeitos da dieta dos gatos na saúde deles e na de seus filhos, um totalidade de milhares de gatos. Ele descobriu que, para gatos que comeram vitualhas processados, uma vez que óleo de fígado de bacalhau e leite condensado, a próxima geração teve ossos mais fracos, problemas de esterilidade e problemas respiratórios aumentados em conferência com aqueles que comeram músculos crua e peixe junto com leite fresco.

Mas não é mal a maioria dos estudos nutricionais são feitos hoje em dia. Hoje nos concentramos na nutrição de animais de estimação uma vez que uma coleção de nutrientes individuais e isolados. Na verdade, o raciocínio vernáculo de Pesquisa, o órgão regulador que publica as necessidades nutricionais de animais e humanos, estabelece diretrizes rígidas para mais de 40 proteínas, gorduras, vitaminas e minerais a serem encontrados em uma ração mercantil para serem considerados adequados para animais de estimação.

É mais fácil (e mais barato) para as empresas de vitualhas para animais de estimação atender a esses padrões adicionando uma mistura pré-misturada de vitaminas e minerais, em vez de usar uma variedade de ingredientes alimentares integrais ricos em nutrientes. Mas essa abordagem também adiciona riscos, que se tornaram claros nos últimos anos, quando foi lembrado que os vitualhas para animais de estimação de grandes marcas continham muita vitamina D, o que pode originar doenças ou insuficiência renal em altas doses.

“Tenho praticado há quase 40 anos”, diz o veterinário Thomas Cameron, consultor da Nature’s Logic desde 2015, “e posso atestar que os animais hoje não são tão saudáveis ​​quanto eram quando saí da escola. E os animais de estimação comiam mais inteiros vitualhas. “

Não é um grande salto fazer uma enunciação semelhante sobre a saúde humana. Na verdade, esses estudos em animais são a base para instituir os níveis seguros de vitaminas para humanos.

Infelizmente, existem pequeno regulamento do FDA para suplementos, vitaminas ou minerais, pois são regulamentados uma vez que vitualhas e não uma vez que drogas (apesar de serem sintéticos). Os consumidores ficam no escuro, muitos nunca imaginando a premência de questionar a integridade da origem de seus suplementos. Na verdade, quando isso Grist a escritora foi entrevistar todas as empresas de suplementos em seu armário de remédios; ninguém estava disposto a comentar de onde (ou uma vez que) seus produtos vêm.

Suplementos suportam combustíveis fósseis

Essa falta de transparência também tem implicações para a saúde ambiental. Empresas suplementares fortalecem o indústria de combustível fóssil de varias maneiras. Além das embalagens plásticas, a produção de suplementos produz gases de efeito estufa emissões, e muitos dos os próprios minerais são sintéticos, isto é, eles são derivado de coisas uma vez que carvão e breu.

Com isso em mente, em 2005, Scott Freeman, fundador da Nature’s Logic, decidiu fabricar uma ração feita com comida de verdade. Ele explorou muitas receitas diferentes, usando vitualhas uma vez que frutas vermelhas, abóboras e cogumelos, muito uma vez que vitualhas à base de probióticos, uma vez que os secos. Lactobacillus acidophilus. No final deste ano, sua ração passou por um teste de alimento que mediu todas as fases da vida e atingiu o nível literal de ouro para ração.

Usando unicamente ingredientes naturais de vitualhas reais, ele evitou aditivos sintéticos e reduziu a submissão da empresa de combustíveis fósseis no processo.

Onde isso deixa os humanos?

Davis, que é o responsável de Coma suas vitaminas e um porta-voz da Nature’s Logic, argumenta que os seres vivos não precisam de uma pílula mágica para nos fornecer os nutrientes de que precisamos. Mesmo na pandemia, ela argumenta que devemos nos esforçar para ter uma dieta balanceada. “Podemos haurir e usar melhor todos esses nutrientes essenciais de fontes reais de vitualhas”, disse ele por meio do Zoom de Los Angeles.

O Deacon Carpenter acrescenta que certamente há benefícios em suplementar as deficiências de vitaminas. Mas devemos pensar duas vezes antes de gastar numerário apoiando uma indústria que não avançou sobre de onde (ou uma vez que) esses suplementos vêm. Ou qual é a pegada de carbono de fazer isso. Certifique-se de que, se você comprar suplementos (e algumas pessoas precisam modificar suas dietas com um suplemento), certifique-se de que a empresa forneça todos os nutrientes de vitualhas reais. A maioria não.

No final, Scott Freeman pede aos melhores amigos de estimação que façam o que ele fez por sua empresa e comecem a se sintonizar com nossas necessidades dietéticas – e com nossos animais de estimação – que podemos acessar da natureza. “Nós lavamos o cérebro em nós mesmos para pensar que precisamos de tudo isso, quando na verdade, você pode realmente obter o que precisa dos vitualhas.”


Lógica da natureza é uma traço de rações 100% naturais e de primeira qualidade que não contém vitaminas e minerais sintéticos. Em parceria com a rePurpose, a Nature’s Logic atua de outras formas sustentáveis, uma vez que a venda de seus produtos Nature’s Logic Distinction em lojas locais, usando frutos do mar certificados pelo MSC (Marine Stewardship Council) em suas dietas. eletricidade. Eles também incorporam novas embalagens com mais materiais pós-reciclados e um valor de reciclagem mais alto.

Este item foi reescrito, traduzido de uma publicação em inglês. Clique cá para acessar a material original (em inglês)!