A crescente apreensão em torno das mudanças climáticas está alterando o comportamento do consumidor. A Kantar, uma empresa de análise de dados, publicou recentemente um relatório documentando que a consciência ambiental está mudando as opções de consumo, particularmente nas vendas de carne e itens de plástico descartáveis.

Das 65.000 pessoas pesquisadas em 24 países da Ásia, Europa e América Latina, um terço expressou preocupação com o meio ambiente. Aproximadamente metade dessas pessoas, ou 16% do total de entrevistados, toma ativamente medidas para diminuir seu impacto ambiental.

"Já estamos vendo pequenas reduções nos gastos com carne, bebidas engarrafadas e categorias como lenços de beleza", revelou Kantar. "À medida que os mercados ficam mais ricos, o foco nas questões de ambientalismo e plástico aumenta".

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A pesquisa revelou ainda que os entrevistados da Europa Ocidental estavam mais engajados na redução do impacto ambiental em comparação com seus colegas asiáticos e latino-americanos. Compradores austríacos e alemães classificados como os mais "ecologicamente ativos", seguidos de perto pelos consumidores britânicos. Mas 37% dos entrevistados chilenos demonstraram ser eco-conscientes, tornando o Chile o ambiente não comparável aos países latino-americanos.

Kantar afirmou: "Nosso estudo mostra que há uma alta demanda por produtos ecológicos, com preços competitivos e prontamente disponíveis".

Apenas no mês passado, o Painel Intergovernamental das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas transmitiu a urgência de que o consumo global de carne diminua para ajudar a reverter o aquecimento global. Além disso, a redução das emissões de dióxido de carbono pode ser acelerada pelo aumento do consumo e produção de alimentos à base de plantas.

Consequentemente, houve uma expansão no mercado de proteínas vegetais e outras ofertas alternativas à carne. Empresas como a Impossible Foods, Beyond Meat e até a Moving Mountains Foods, com sede em Londres, se tornaram mais populares, com muitos de seus produtos flexitários, vegetarianos e veganos aparecendo nos cardápios dos restaurantes e nas prateleiras dos supermercados. Como a proteína sem carne ainda é uma indústria incipiente, é provável que os concorrentes surjam no futuro próximo como resposta ao pedido de cortes na carne e nos laticínios.

Enquanto isso, as recentes proibições legislativas contra itens de uso único, como garrafas, canudos, sacolas e outras embalagens plásticas, ajudaram. A conscientização global crescente dos danos ambientais causados ​​pelo plástico aumentou as restrições, por sua vez, prejudicando a demanda por sua produção. Com os esforços de reciclagem e as iniciativas de sustentabilidade ganhando força no mundo de hoje, as indústrias de carne e plástico estão sendo chamadas a se adaptar ao cenário de consumidores em mudança.

+ Kantar

Através da Reuters e TreeHugger

Imagem via Beth Rosengard



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