Essa constatação sombria mostra que nossa cultura alimentar precisa de uma revisão séria.

Os resultados da International Coastal Cleanup (ICC) do ano passado foram divulgados e está claro que a maneira como comemos está causando problemas. Dos 10 itens mais comuns encontrados na costa em 120 países, sete são relacionados a alimentos. São embalagens para alimentos, palhas e agitadores, talheres de plástico, garrafas de bebidas, tampas de garrafas, tampas de plástico e copos e pratos de uso único. As outras três categorias foram sacolas plásticas e 'outras' sacolas plásticas (que podem estar ligadas a alimentos) e bitucas de cigarro.

Um comunicado de imprensa da ICC diz que é a primeira vez que garfos, facas e colheres de plástico aparecem na lista dos 10 melhores. (Aproximadamente 2 milhões de peças foram contadas.) Embora a proibição de palha tenha ocorrido em muitos lugares, a proibição de talheres é menos comum, embora igualmente importante. Nicholas Mallos, diretor sênior do programa Trash Free Seas da Ocean Conservancy, disse:

"Os dados da CCI de 2018 mostram que (talheres de plástico) pode ser muito mais prevalente do que havíamos suspeitado anteriormente. Além de pular o canudo, esperamos que as pessoas vejam isso e optem por abandonar os talheres também – trazendo os seus próprios ao planejar para comer em qualquer lugar ".

Já escrevi antes sobre a necessidade de combater o vício descartável dos talheres nos Estados Unidos e como isso está diretamente ligado a uma obsessão doentia da sociedade por conveniência. Talheres, canudos, xícaras de café para viagem e garrafas plásticas de bebidas são exemplos de produtos que não precisariam existir se não estivéssemos sempre tentando comer em movimento, com pressa ou sem planejar com antecedência. Mais pessoas deveriam seguir esse conselho inteligente que recebi de um amigo: "A preparação adequada evita o mau desempenho".

O comunicado à imprensa da ICC relata 'achados estranhos' que incluem um lustre, uma árvore de Natal falsa, uma porta de garagem e uma caixa registradora. Ele diz que os voluntários encontraram "vestidos de noiva, máquinas de lavar, colchões e muito mais" nos anos passados, e que a limpeza de 2018 foi realizada em mais de 69.000 brinquedos e mais de 16.000 aparelhos. Todos esses são exemplos assustadores de poluição, mas é o uso diário contínuo de plásticos de uso único que precisa ser tratado com mais urgência. Devemos mudar nossa cultura alimentar se esperamos conter a maré de lixo plástico que está entrando nos oceanos, se decompõe em microplásticos e prejudica inúmeras espécies de animais.

A ICC organiza um dia de limpeza anual, e 2019 será lançado em 21 de setembro. Você pode participar do esforço registrando aqui.

Essa constatação sombria mostra que nossa cultura alimentar precisa de uma revisão séria.

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